CANGREJO PICANTE, SINGAPUR
No puedes viajar a Singapur sin probar esta especialidad picante, caldosa y carnosa. Aunque hay varias formas de preparar cangrejo (con pimienta negra, con yemas de huevo saladas, horneado con queso, etc.), el cangrejo picante sigue siendo el favorito. El caldillo picante de jitomate suele salpicar, así que tendrás que limpiar todo con un panecillo mantou.
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