Galleta personas de gengibre- Piktochart

Receta

Receta

From the kitchen of: Cristian Belen V. Campos

Personas de gengibre

Ingredientes:

175 g de azúcar moscovado oscuro

85 g de jarabe dorado

100 g de mantequilla 350 g de harina normal, más extra para espolvorear

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1 cucharada de jengibre molido

1 cucharadita de canela molida

1 huevo batido

Para la decoracion

Botones de chocolate glaseado listos para usar o dulces pequeños (opcional)

Preparación : 45 minutos
Cocción :  12 minutos - 15 minutos

Fasil

Cantidad de galletas: 15 - 20

Siga estos 5 sencillos pasos:

Derrita el azúcar, el jarabe dorado y la mantequilla en una cacerola, luego burbujee durante 1-2 minutos. Dejar enfriar durante unos 10 minutos.

Coloca la harina, el bicarbonato de soda y las especias en un tazón grande. Agregue la mezcla de jarabe tibia y el huevo, revuelva todo junto, luego amase suavemente en el tazón hasta que quede suave y sin rayas. La masa se reafirmará una vez enfriada. Envolver en film transparente y enfriar durante al menos 30 minutos.

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Retire la masa de la nevera, deje a temperatura ambiente hasta que se ablande. Caliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6 y forre dos bandejas para hornear con pergamino para hornear.

Extienda la masa al grosor de una moneda de £ 1, luego corte a las personas de pan de jengibre con un cortador. Vuelva a enrollar el exceso de masa y siga cortando hasta que se haya agotado.

Levante las galletas sobre las bandejas y hornee durante 10-12 minutos, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción. Dejar enfriar en las bandejas durante 5 minutos, luego transferir a una rejilla para enfriar por completo. Usa la guinda para decorar los bizcochos como desees y pégale dulces a los botones.

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And voila! It’s done!

Recipe source: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/gingerbread-people